生物化学基础教程

本书为协编教材，约30万字，共14章。主要内容包括生物化学与医学、蛋白质化学、酶、维生素、生物氧化、糖代谢、脂代谢、蛋白质分解代谢、物质代谢调节、核酸化学与核苷酸代谢、基因信息的传递与表达、肝的生化、水和电解质代谢、酸碱平衡等。