书籍 餐饮业卫生规范管理图解的封面

餐饮业卫生规范管理图解

中华人民共和国卫生部 中国烹饪协会编

出版社

北京:人民卫生出版社

出版时间

2006

ISBN

7117076356

标注页数

149 页

PDF页数

153 页

书籍介绍
本书是卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》从业人员培训指定用书。读者对象:餐饮业从业人员、卫生、食品管理人员。
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