书籍 川味酒香菜的封面

川味酒香菜

潘林主编

出版社

成都:四川科学技术出版社

出版时间

2005

ISBN

7536457677

标注页数

200 页

PDF页数

228 页

书籍介绍
本书介绍川味酒香菜品200余款的原料选配、制作技法和成菜特点等。
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