书籍 清真菜精萃的封面

清真菜精萃

马景海著

出版社

北京:大众文艺出版社

出版时间

2004

ISBN

7801713451

标注页数

243 页

PDF页数

274 页

书籍介绍
本书是一部由国家命名的首批烹饪大师马景海先生,制作清真菜系的专著,是这类菜系的权威读物。
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