书籍 尧王贡宴的封面

尧王贡宴

赵军编著

出版社

北京:中国轻工业出版社

出版时间

2006

ISBN

7501953902

标注页数

86 页

PDF页数

91 页

书籍介绍
本书是介绍山西省临汾开发尧王贡宴的饮食专业书,反映该宴席最具代表性的饮食菜谱,以及当地传统饮食的时代新貌。全书分为尧王贡宴篇、人生四喜篇、尧乡食趣篇、尧乡面食篇等,包括凉菜、热菜、面食等经典、获奖菜品。全书图文并茂、图片精美,全彩铜版纸精美印刷,是一本精致的专业菜谱书。
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