实用营养学

本书主要介绍食物、饮食对疾病的发生发展的影响和治疗作用；营养饮食的基础知识；某些疾病的营养治疗和中医食疗与药膳治疗方法；食物和药物间的关系和相互影响；从营养饮食对疾病预防和治疗效果的角度介绍营养治疗方法；利用现代科学技术以提高营养防治疾病的水平。读者对象：中医高职高专护理专业。