书籍 新合成食用香料手册的封面

新合成食用香料手册

舒宏福编

出版社

北京：化学工业出版社

出版时间

2005

ISBN

7502560998

标注页数

466 页

PDF页数

484 页

书籍介绍
本书介绍了FEMA组织近572个食用香料及其他单体物质，内容涉及理化规格、香气特征、应用范围、安全用量。

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