书籍 百姓自制海鲜菜谱1000例  海鲜美食烹饪技法全书的封面

百姓自制海鲜菜谱1000例 海鲜美食烹饪技法全书

范林工作室编著

出版社

北京:科学出版社

出版时间

2004

ISBN

7030151941

标注页数

551 页

PDF页数

568 页

书籍介绍
百姓自制海鲜菜谱1000例。本书介绍了以海鲜为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。海鲜产品历来是餐桌上的佳肴,因为它们的低脂肪、高蛋白的营养价值和鲜香味美,深受百姓的欢迎。本书详细介绍了制作过程,食材易得,操作简单,是居家必备的菜谱。
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