书籍 药食兼用资源与生物活性成分的封面

药食兼用资源与生物活性成分

张连富 吉宏武主编 任顺成副主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2005

ISBN

7502575014

标注页数

293 页

PDF页数

304 页

书籍介绍
本书介绍了一些常见疾病的发病原因、饮食与癌症的关系、免疫功能与营养、分类及生产加工工艺以及产品开发。
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