鲜果谱

中英文本:中国图书进出口公司广州公司版权部代理，香港明报出版社有限公司授权出版:本书以鲜果入馔，除考虑鲜果与材料的味道是否配合外，还注意所用的烹调方法能否保留鲜果的本质和本味。