张润钢论酒店

本书是一部关于酒店及其品牌与连锁经营方面的著作。作者为酒店界专家张润钢。全书共收录了二十三篇文章，由以下五部分组成：在各种论坛上的演讲、品牌和连锁、与建国有约、命题作文、答媒体记者问。作者以期敏锐的视角、犀利的语言，分析并解读中国酒店业品牌及其连锁发展的现状与前景。这是一部具有较强知识性和可读性的著作，是酒店业界管理人员及其从业人员了解中国酒店业发展、创新之路的一部必读之书。