生物化学

本书主要介绍了糖化学、脂类化学、蛋白质化学、核酸化学、生理活性物质、酶化学、生物膜的结构和功能、代谢作用概论、糖类代谢、脂类代谢、蛋白质降解与氨基酸代谢、核酸降解与核苷酸代谢、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物合成、代谢的调节和控制、基因工程。