自己包饺子

本书是“健康美味系列”之一。在材料方面，介绍了猪肉、鸡肉、牛羊肉、海鲜、蔬菜等50种饺子馅的调配方法；从制作方法角度，介绍了煎饺、炸饺、蒸饺、汤饺、锅贴、水晶饺的做法；还介绍了剩余的饺子皮、馅的再利用及各种饺子汤、蘸酱的做法。