影响世界的100个营销寓言

本书阐述了中餐服务员的工作岗位知识、操作程序与操作标准，汇集了国际、国内最先进的中餐服务员操作实践精华，涵括上岗前的准备、工作具体内容、操作步骤以及注意事项，分为“餐前准备”、“中餐摆台”、“对客服务”、“用餐服务”、“食品质量控制”、“酒水服务”、“厅工作”七个部分。