书籍 广东菜的封面

广东菜

广州市服务局烹饪教研组编

出版社

广州:广东科技出版社

出版时间

1990

ISBN

7535905560

标注页数

225 页

PDF页数

240 页

书籍介绍
本书介绍了广东菜的烹饪与菜式,包括传统菜92个、创新菜67个和普通菜87个,一共246个菜式。
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