书籍 芽菜问答的封面

芽菜问答

金东梅等编著

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2000

ISBN

7502528415

标注页数

239 页

PDF页数

252 页

书籍介绍
绿色食品:本书介绍了绿豆芽、黄豆芽等传统芽菜以及苜蓿芽、菊苣芽球等各种新兴芽菜的生产技术、营养和药用价值、烹调方法和市场信息。
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