书籍 南瓜贮藏与加工技术的封面

南瓜贮藏与加工技术

杜连起编著

出版社

北京:金盾出版社

出版时间

2004

ISBN

7508229592

标注页数

165 页

PDF页数

178 页

书籍介绍
本书介绍南瓜贮藏技术和以南瓜为原料加工饮料、发酵食品、南瓜粉、糖果糕点等68种食品加工技术。
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