书籍 发酵工程设备的封面

发酵工程设备

池永红 范文斌主编 云雅光 张锐 纪铁鹏 张占河副主编

出版社

重庆:重庆大学出版社

出版时间

2014

ISBN

9787562484134

标注页数

331 页

PDF页数

343 页

书籍介绍
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术,内容包括原料的预处理及输送设备、培养基制备设备、空气除菌及调节设备等8个项目。
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