书籍 饭店前厅与客房管理的封面

饭店前厅与客房管理

朱承强编著

出版社

天津:南开大学出版社

出版时间

2010

ISBN

9787310033935

标注页数

348 页

PDF页数

358 页

书籍介绍
本书以现代管理理论为指导,吸收国外饭店业的先进经验,结合我国饭店业的管理实践,系统地讨论了饭店前厅与客房功能与机构,产品设计前厅服务与管理等问题。
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