书籍功能性食品典型配方和关键技术的封面

功能性食品典型配方和关键技术

郑建仙编著

出版社

北京：科学技术文献出版社

出版时间

2005

ISBN

750234974X

标注页数

299 页

PDF页数

312 页

书籍介绍

本书系统论述了具有美容，减肥，增强免疫，调节血脂，调节血糖，保护肝脏，改善营养性贫血等保健作用的功能性食品。

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