书籍 你不可不知的掺假食品识别100招的封面

你不可不知的掺假食品识别100招

余芳 施瑛著

出版社

南京:江苏科学技术出版社

出版时间

2010

ISBN

9787534569777

标注页数

199 页

PDF页数

201 页

书籍介绍
本书分别从粮食和谷类、肉制品、乳制品、水产品等方面为读者回答了这些食品中突出存在的问题,为每个具体的食品安全问题提供了一种或多种鉴别方法。
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