书籍 新加坡中餐厨师职业课程教材的封面

新加坡中餐厨师职业课程教材

吴正格编著

出版社

沈阳:辽宁科学技术出版社

出版时间

1994

ISBN

7538120815

标注页数

354 页

PDF页数

377 页

书籍介绍
本书讲授了中华烹饪的历史沿革
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