现代养猪实用百科全书

本书重点在猪的遗传育种、饲料营养、饲养管理、繁殖技术、猪的屠宰和肉品加工、猪舍建筑及设备、猪环境卫生、规模化猪场管理工艺、猪疫病防治等方面进行了论述。