书籍 咸制小菜的封面

咸制小菜

赵齐川等编著

出版社

北京:中国社会出版社

出版时间

2004

ISBN

7801468996

标注页数

225 页

PDF页数

248 页

书籍介绍
本书汇集了全国各地以及海外具有各种风味的特色小菜,详细介绍了各种小菜加工的原料、辅料及制作方法。
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