现代人 家常菜

本书是一本保证让你一学就会的、最基础最实用的、将烹饪技法、营养知识、主妇心得全方位打造的家常菜谱。本书分畜肉篇、禽肉篇、水产篇、蔬菜篇、豆蛋篇、菌菇篇。全书含500道左右菜谱，每道菜均有名厨指点（烹饪技法）、营养师叮咛（营养知识）、知名主妇指点（烹饪心得）三大栏目，从不同角度给予百姓最贴心、最实用的指导，附录部分介绍刀工、火候、营养配餐等相关内容，力求给读者更多有用的信息，使本书更加物超所值！