书籍 新编家常食材烹饪宝典的封面

新编家常食材烹饪宝典

《新编家常食材烹饪宝典》编委会编著

出版社

长春:吉林科学技术出版社

出版时间

2009

ISBN

9787538442960

标注页数

239 页

PDF页数

241 页

书籍介绍
本书是以国内各大生鲜超市所能提供的100种细化原料为架构,向读者推荐600余款家常菜例,以单品种原料及细化原料的讲解入手,介绍了每一种常用原料的营养及功效等。
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