商品学概论 第2版

本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，为修订版。根据模块式教学理念编写，介绍了商品分类、商品组成与性能、商品质量、商品检验、商品包装、商品养护等商品学的基本知识和基本理论。配有电子教案。