中国南方特用作物

本书分三篇，为总论、特用作物开发利用的基础理论及中国南方特用作物开发与利用。介绍了各特用作物的栽培技术基础、特用作物组织培养与设施栽培、特用作物食品加工保藏技术、各种南方特用作物开发与利用等。