中国蔬菜栽培学

本书是国家科学技术学术著作出版基金资助图书。本书内容分总论、各论、保护地蔬菜栽培、采后处理及贮藏保鲜共四篇。主要论述了中国蔬菜栽培历史、产业现状及发展、蔬菜作物生长发育规律对环境的要求、栽培原理与制度等内容。