书籍象山海鲜菜谱的封面

象山海鲜菜谱

金明权主编

出版社

宁波：宁波出版社

出版时间

2009

ISBN

9787807434177

标注页数

145 页

PDF页数

170 页

书籍介绍

本书堪称象山有史以来第一部海鲜菜谱。全书系统介绍了浙江象山一带海鲜菜的原料、制作程序、工艺及文化特色。

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