书籍 客家饮食文化研究的封面

客家饮食文化研究

黎章春著

出版社

哈尔滨:黑龙江人民出版社

出版时间

2008

ISBN

9787207082077

标注页数

192 页

PDF页数

203 页

书籍介绍
客家作为汉民族的特殊一支,在饮食文化上具有其特殊性。本书就是在总结其特殊性之后,将它的形成过程、背景、条件加以阐释,并将一些有代表性的客家菜向广大读者进行介绍。
在线购买PDF电子书