书籍 烹饪营养学的封面

烹饪营养学

卢一著

出版社

成都:四川人民出版社

出版时间

2003

ISBN

722006473X

标注页数

399 页

PDF页数

416 页

书籍介绍
本书介绍了烹饪营养学基础、特点,营养与合理烹调、配膳食疗等方面的知识。
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