书籍 新型酒精工业用酶制剂技术与应用的封面

新型酒精工业用酶制剂技术与应用

段钢著

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2010

ISBN

9787122072375

标注页数

214 页

PDF页数

226 页

书籍介绍
本书介绍了国内外酒精发展的趋势、阐述了新型酶制剂和酶技术如何对传统酒精生产过程进行改进和提高等。
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