大米的正确吃法

本书涵盖了大米、文化、历史和实用方法，神话传说和营养价值等各方面知识。介绍了来自全世界，包括印度尼西亚、美国、意大利、土耳其、芬兰、日本、牙买加、阿富汗和伊朗等国家的200种米食谱，提供了大米用作配料或作为主食，以及用它做蛋糕甜品等的多种方法。这本由权威专业人士撰写，深受食品名流作家追捧的书是每位健康食品爱好者以及烹饪爱好者的必备手册。