书籍 食品卫生学  原理与实践的封面

食品卫生学 原理与实践

钱和 于田 张添主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2010

ISBN

9787122087492

标注页数

242 页

PDF页数

250 页

书籍介绍
本书介绍卫生、清洁、食品安全与食品安全危害、食品卫生学及其发展历史和主要研究内容等方面的知识。
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