书籍 饮食营养与健康的封面

饮食营养与健康

李殿鑫主编

出版社

武汉:华中科技大学出版社

出版时间

2011

ISBN

9787560971636

标注页数

234 页

PDF页数

242 页

书籍介绍
本书主要内容包括绪论;食物的消化与吸收;营养学基础;各种食物的营养;社区营养;各类人群的营养;营养配餐与食谱编制;膳食营养与疾病;食品污染及预防。
在线购买PDF电子书