吃美味和吃营养

现代人时常在外吃饭、或者食用过多加工食品，以致长期处于亚健康状态。既然每餐都要吃，何不吃得健康又营养呢？本书介绍的菇类跟五谷杂粮都是倡导的、现代人应该多吃的健康好食材，运用起来方便，只要花点巧思变化一下，吃起来也非常美味。此外在加上滋养的食补与家常药膳，简单就能吃得很养生。而且采用家常应用最广泛的烹饪方法，一般人都能做。