旅游饭店安全管理实务

本书主要面向饭店企业管理人员和服务人员，在应用饭店安全管理原理的基础上，总结了饭店具有代表性的安全操作与实务管理经验，并在强调程序性、规范性和案例融合的基础上，结合了饭店时间应用和教学培训需要，实操性较强。