药用野生蔬菜栽培与开发利用技术

本书介绍了药用野生蔬菜的概况以及40种主要药用野生蔬菜的栽培与开发利用，包括植物学性状与生育特点、对环境条件的要求、人工栽培与野生田间管理技术、食用营养与药用价值、食疗与菜用功能及主治疾病、食疗与入药方法例证、开发利用方法以及重点产品介绍等。