书籍 当今饭店业的封面

当今饭店业

RoccoM.Angelo AndrewN.Vladimir著

出版社

北京:中国旅游出版社

出版时间

2011

ISBN

9787503240959

标注页数

598 页

PDF页数

621 页

书籍介绍
本书以“让学生做好从事饭店专业的准备,并介绍饭店管理层中的机会”为宗旨,全面介绍了饭店业的发展历程、真实现状及业界经验。
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