书籍 水果蔬菜贮藏技术的封面

水果蔬菜贮藏技术

张鸣嘀主编

出版社

长春:吉林出版集团有限责任公司

出版时间

2010

ISBN

9787807208761

标注页数

109 页

PDF页数

117 页

书籍介绍
本书主要介绍水果蔬菜加工的原理和具体方法和贮藏的条件要求,以及各种水果蔬菜贮藏加工后的等级标准和要求。
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