酒店11大部门精细化管理与考核大全

本书从酒店各部门精细化管理体系的设计出发，务实地给出了酒店营销部、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部等11个部门的精细化管理体系，为酒店各项服务工作的开展与考核提供了“拿来即用”或“稍改即用”的参照范本。