中等职业教育改革创新示范教材 蔬菜生产

本书突出体现以岗位工作任务为依据，以蔬菜园艺工必备的操作能力和基本素质为主线，以核心能力培养为重点，以学生为主体，强调学生在做中学，实现理实一体化教学模式。本书主要内容包括：蔬菜的种类与识别、蔬菜生产设施的建造与环境调控、常见蔬菜基本生产作业、北方主要蔬菜生产技术4个模块，9个子模块、共36个学习项目。