书籍 饭店业概述的封面

饭店业概述

杨荫稚 陈为新编著

出版社

天津:南开大学出版社

出版时间

2009

ISBN

9787310032303

标注页数

191 页

PDF页数

198 页

书籍介绍
本书系“21世纪旅游专业高职高专系列教材”系列。共分三篇,分别为:第一篇饭店工作概述;第二篇饭店类型简介;第三篇其他(内含二讲:饭店星评和绿色饭店,饭店职业生涯)。
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