动物检疫

本教材对动物检疫课程体系教学进行重新建构，旨在建立以动物检疫咨询、产地检疫、屠宰检疫、检疫监督为工作任务的学习情境，便于学生掌握并应用动物检疫的法律法规，查验相关资料和畜禽标识，动物临床检查和实验室检测等技能，适应了高职课程改革的发展需要。