书籍营养配膳基础的封面

营养配膳基础

出版社

北京：机械工业出版社

出版时间

2011

ISBN

9787111334606

标注页数

279 页

PDF页数

287 页

书籍介绍

本教材紧贴《国家职业标准-公共营养师》、《国家职业标准-营养西餐员》，突出职业培训特色，以理论知识为主体等。

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