书籍 我爱面包机  130款黄金配方全图解的封面

我爱面包机 130款黄金配方全图解

青儿 双福主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2016

ISBN

9787122252319

标注页数

264 页

PDF页数

274 页

书籍介绍
本书按照基础面包、天然酵母面包和人工酵种面包、夹心面包、彩色面包、吐司面包、蛋糕、果酱、点心&其他、自制面包料理进行分类,一目了然,便于读者查找。书中步骤详细,方便读者学习;还特别加入面包机大讲堂,切实做到从读者角度出发,让读者充分了解面包机;所选面包经典,每道面包均包括制作难度、装饰、制作模式(成品的克数、成色)、零失败技巧、贴心指导等内容,做到美食制作零失败。
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