旅游职业教育研究与探索 2009

本书主要针对现在的旅游院校的教学情况编写，是第三届全国旅游职业院校教师优秀论文大赛的获奖论文汇编。主要内容囊括了专业定位、培养目标、课程设置等宏观层面，也包含教学内容、教材建设、师资队伍建设等具体操作层面，为广大一线旅游职业教育工作者提供了探讨问题、交流经验、获取信息的平台。