厨房完全手册 精编版

本书系统而全面地介绍了厨房的方方面面的知识，是每个家庭必备的烹饪手册。如怎样选购厨房用具，如何挑选食材，怎样切菜、切肉，烹饪中的技巧及问题解读。最后还附有简易菜谱。