书籍 豆制品工艺师  基础知识的封面

豆制品工艺师 基础知识

吴月芳主编 石彦国 蔡祖明副主编 中国就业培训技术指导中心组织编写

出版社

北京:中国劳动社会保障出版社

出版时间

2011

ISBN

9787504592774

标注页数

262 页

PDF页数

269 页

书籍介绍
本书由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的推荐辅导用书。
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